行进中国｜“皇家贡米”端上百姓餐桌

人民网“行进中国”吉林调研采访团(cǎifǎngtuán) “局长请您吃饭啦(la)!” 吉林省长春市九台区粮食和物资储备局局长李巍拍下一条短视频(shìpín)，她要借助视频平台送出100份大米(dàmǐ)。这是当地推介“贡米”的诸多方式之一(zhīyī)。 2007年8月，一块石碑在(zài)九台区其塔木镇被偶然发现，碑上清晰可见“皇糧”二字，印证了这里产出的大米古为皇家贡米(gòngmǐ)的事实。 据载(jùzài)，康熙年间，清政府在松花江流域特设5个专事(zhuānshì)皇粮贡品生产的官屯。九台便是(biànshì)当时皇家贡米的核心产区，九台出产的稻米也因此被称为“贡米”，距今已有300多年的历史。 得益于得天独厚的优良环境，“九台贡米”拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳”的品质，是(shì)吉林省的“白金名片”。如何用好资源(zīyuán)禀赋，打响这张(zhèzhāng)名片？“标准化”是关键词。 “最适收割日期(rìqī)为95%~97%的籽粒转黄日期。” “控制(kòngzhì)风温为50~70℃，控制稻谷温度不超过55℃。” “在含水量达到(dádào)15.5%时，停止烘干。” 九台区稻米产业展览馆的墙上，一条条贡米生产(shēngchǎn)、种植(zhòngzhí)要求清晰可见。 “我们聘请专业机构、历经(lìjīng)半年时间，制定了《九台贡米品牌品质管理实施规范》，从种植、生产、仓储、加工、包装、检验到追溯全(quán)流程、各环节，对‘九台贡米’进行严格(yángé)约束。”李巍介绍，九台区还建立(jiànlì)了严格的商标授权管理使用办法(bànfǎ)和质量监管体系，确保“贡米”以更加卓越的品质走向市场。 “九台贡米”产品展示。人民网记者 李洋摄(lǐyángshè) “建设好了(le)品牌，对农民也有实打实的好处。” 九台区委(qūwěi)宣传部(xuānchuánbù)常务副部长焦明亮指出，以品牌化推动农业高质量发展，以“稻米(mǐ)+”的形式促进一二三产融合，通过(tōngguò)挖掘“贡米”文化与地域特色，构建农旅双轮驱动格局，不仅可以让好米卖出好价钱，也能让 “一粒米”带动“一片经济”成为现实。 九台区稻田。人民网记者 李洋摄(lǐyángshè) 农业(nóngyè)强则国家强，农业兴则百业兴。九台区大力推介“贡米”品牌背后，是以农业现代化为导向，以高质量发展(fāzhǎn)为根本要求的深层实践。 “我们(wǒmen)将贡米产业发展作为推动兴业、强县、富民的关键举措。”九台(jiǔtái)区委书记陈亮说。 2024年，九台(jiǔtái)区水稻种植面积(miànjī)达到30.1万亩，总产精品水稻20.3万吨，产业链总产值达到86.7亿元。依托贡米产业建设，九台区充分联合(liánhé)域(yù)内稻米加工收储企业、合作社、家庭农场和种植大户，建设优质原粮生产(shēngchǎn)基地，推广绿色种植技术。同时，九台区正计划通过打造贡米产业园，以(yǐ)农文旅(nóngwénlǚ)产学研融合发展为方向，打造东北地区“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的发展标杆区。 “九台贡米”作为御膳珍馐的历史早已隐于往昔，但作为兴农惠民(huìmín)品牌的故事才刚刚开始。(何晶茹、谢龙(xièlóng)、任佳晖、吕思佳)